Le sar à museau pointu est un poisson de 15 à 40 cm de longueur commune, pouvant
atteindre 60 cm. Comme tous les sparidés, il ne possède qu’une nageoire dorsale.
Le corps, ovale, élevé et comprimé latéralement, s’allonge avec l’âge. Les lèvres
sont minces sur une bouche légèrement protractile*.
Diplodus puntazzo se nourrit d’algues qu’il racles ou arrache grâce à son museau
pointu, mais également de petits invertébrés vivant sur ces algues.
Ce poisson est hermaphrodite et se reproduit en septembre-octobre.
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Le genre Diplodus regroupe plusieurs espèces de
poissons de la famille des Sparidae.
Liste des espèces
Diplodus annularis - Sparaillon
Diplodus argenteus -
Diplodus bellottii - - Sparaillon africain
Diplodus bermudensis -
Diplodus cervinus - Sar à grosses lèvres
Diplodus fasciatus -
Diplodus holbrookii
Diplodus noct -
Diplodus prayensis -Sar à tête noire du Cap Vert
Diplodus puntazzo - Sar à museau pointu
Diplodus sargus - Sar commun
Diplodus vulgaris - Sar à tête noire