[radouanei]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم الله جميعا كما أشار أخي الرايس خالد، فأفضل أوقات صيد سمكة حلاّمة هو فصل الشتاء عندما يكون الجو باردا وهذا لايعني أنها لاتكون في باقي الفصول لكن في هذا الوقت تكون بكثرة، وأفضل طعم لصيدها طبعا هو الأعشاب البحرية الخضراء التي تنموا على الصخور التي يغطيها البحر عند المد، وأذكر إخواني الصيادين بضرورة الرش، والرش لحلاّمة يكون بسحق كمية كبيرة من الطعم والرمل ورشها على دفعات متفاوتة في مكان الصيد من وقت لآخر، أما الصنارة فينبغي ألا يتجاوز حجمها رقم 14، نطعم بالأعشاب البحرية الخضراء ونتخير تلك التي تكون على هيئة شريط طويل كي يسهل تركيبها في الصنارة، نضع كمية قليلة من الطعم دون مبالغة، أما عند الصيد فيجب أن يكون عندكم صبر كبير جدا وتركيز هائل لأن سمكة حلامة لاتأكل الطعم كباقي الأسماك الأخرى ففمها صغير ولاتيتلع الطعم مباشرة بل تنبش منه بأسنانها الصغيرة ويجب التركيز كثيرا للإحساس بها، ربما قد تكون أصعب من صيد البوري، وهي قوية جدا خاصة إن تعدت 1.5كيلوغرام.
أما طهيها فهنالك مثل مغربي يقول تقريبا : إذا تريد صيد حلامة...بع الدار واشتري ليقامة، وليقامة تعني الثوابل، إذ أن سمكة حلامة يفضل إكثار التوابل فيها، وننصح أيضا بتنظيفها وإزالة الأحشاء مباشرة بعد الصيد فهي قد تفسد سريعا بحكم أنها عاشبة ومكوتها بأحشائها مدة طويلة قد يغير طعم لحمها، أنا أفضلها "فيلي" أي منزوعة الجلدة والأشواك ومشوية على الفحم....روعة