|
#1
,
|
|||
|
|||
كيفية تهيئ البيلوتا من أجل صيد الأسماك الساحلية -- مدعوم بلصور + الطريقة
السلام عليكم ورحمة الله شباب هذه الخدمة لمحبي صيد الاسماك الحداق وهذه الطريقة ارسلها لي احد الاشخاص بلغة الاسبانية على الايميل الخاص وبعد الترجمة تم تطبيق الطريقة وهي مشهورة لدى الصيادين المحترفين في البحار . Le bromège : prélevez sur environ la moitié des sardines les filets et réservez-les pour la pâte de la pelote. Choisissez un petit bout de rocher plat et lisse, étendez-y du sable, les têtes et arêtes plus le reste des sardines. A l'aide d'une pierre, broyez, mixez, écrasez, mélangez et jetez petit à petit à l'eau dans l'écume. Le sable odorant reste sur le poste et les effluves de sardine attirent les poissons, vous commencez d'ailleurs à voir selon le lieu de pêche les petits muges(mulets) frétiller en surface et les oblades " blanquéjer ". Composants de la pelote : filets de sardines pour la chair grasse, le goût et l'odeur ; le sable pour alourdir ; et farine ou chapelure pour " lier " la mixture. Malaxez, mouillez jusqu'à obtenir une pâte consistante et collante. Pour une pêche solitaire d'une matinée, par exemple, prévoyez ¾ kg de sardines, fraîches c'est mieux. 4 kg de sable fin. ¼ kg de farine ou chapelure. ..... Conseil : emportez 2 seaux plastique, dont un que vous remplirez d'eau de mer pour vous y laver souvent les mains, éventuellement aussi les sécher sur des chiffons ou du papier absorbant, pour empoigner proprement la canne moulinet… De grâce, laissez les rochers propres en partant, trop de GROS DEGUEULASSES laissent des détritus immondes derrière eux. . Les sars, excités par le bromège sont pressés par la vague, l'eau trouble et la concurrence de la " compagnie ". La pêche est très active, quand elle réussit elle est très prolifique. Un truc, il se dit qu'un sar décroché entraînera les autres dans la fuite*, alors pas d'erreur ! et si vous rentrez bredouille avec une méchante odeur de sardine, essayez une autre fois. *-* الموكونات :
*-* كيفية الإعداد : - يتم خلط هذا الخليط حتى الحصول على عجينة لاتلتصق بالإصبع عند إدخاله وإخراجه منها . ويمكن أخذ قصط منها بقدر كرة صغيرة وذالك بجعلها باليد ورفعها إلى الأعلى ثم الرمي بها بكل قوة على الصحن ثم ملاحظة النتيجة : إذا بقيت متماسكة فهذا يعني أنها هيئت بطريقة جيدة وإلا فيجب متابعة العجين حتى الحصول على النتيجة المطلوبة الصور بعد الاعداد منقول |
|
#2
,
|
|||
|
|||
السلام عليكم
شكرا لك اخي الرايس الغربي معلومات مفيدة و هامة جزاك الله خيرا
__________________
[ |
|
#3
,
|
|||
|
|||
|
جزاك الله عنا كل خير بالفعل موضوع شامل و معلومات قيمة
لك كل الشكر و التقدير و تقبل تحياتي . |
|
#4
,
|
|||
|
|||
 معلومات مفيدة و هامة جزاك الله خيرا
|
|
#5
,
|
|||
|
|||
|
شكر خويا ولا كين دقيق مخدماش بيلوتا كتجي كتلسق في اليد حسن سميدة رقيقة
__________________
|
|
#6
,
|
|||
|
|||
|
جزاك الله عنا كل خير بالفعل موضوع شامل و معلومات قيمة
لك كل الشكر . |
|
#7
,
|
|||
|
|||
|
السلام عليكم,
الأخ قال البيض ؟ واش كيستعمل ؟ أ شنو الدور ديالو في البيلوطا ؟ أ بغيت نعرف أما حسن واش زيت السردين و لا زيت كابيلا ؟ و جزاكم الله خيرا |
|
#8
,
|
|||
|
|||
|
السلام عليكم
مع احتراماتي، هده الطريقة لاأظن أنا مجدية، أو بالأحرى غير فعالة كالبيلوطة المغربية الأصيلة التي طالما استعملها كبار الصيادين والصيادون داخل البحر-شمبرير- ونصيحة لمن يريد صيد السمك الحر -الدرعي والشرغو الكبير...-لا تقومو بالرش إلا عند الضرورة القصوى والرش لايجب أن يحتوي على رؤوس السردين، وإلا فكأنك ترسل بطاقة دعوى للأسماك الصغيرة والمرين ...تما بقينا... البيلوطا لاتتعدى شرائح السردين الطازج المنقاة جيدا+طحين والأفضل سميد رقيق+قليل من الرمل وتبقى الخبرة في طريقة العجن هي الأهم، ويضاف الطحين لتقوية وشد العجين حسب حالة البحر أستغرب جدا استعمال البيض والماء وفقكم الله |
|
#9
,
|
|||
|
|||
|
في العين
أستغرب جدا استعمال البيض والماء
|
|
#10
,
|
|||
|
|||
|
je suis d'accord avec m radouan il faiut npas ajouter ni eau ni oeuf,on prepare pas un gateau,juste lhabra dial les sardines+semoule fine+l'huile de kabayla et ramla,sans farine
|
|
#11
,
|
|||
|
|||
|
اقتباس:
|
|
#12
,
|
|||
|
|||
|
hahhhhhhhhhhhhhh kin akhoya radounie
|
|
#13
,
|
|||
|
|||
|
Tetouani
baydat welma 3omri masma3ta ..... aslan le7ot khesoo chi7aja dekon fiha nessma 9ouiya machi baytat aw lema we zid we zid
|
|
#14
,
|
|||
|
|||
|
السلام عليكم ذات يوم لم اجد السردين في السوق ، فقررت أن أشتري الدود وأصطاد باللونصي، وإذا بي أجد عجنة البيلوتا عند بائع معدات الصيد. هذه البيلوتا مصنوعة من لحم السردين والدقيق وزيت السردين بدون رمل . جربتها و كانت ناجعة جداً جداً . بالتوفيق
|
العرض العادي
