|
#1
|
|||
|
|||
السلام عليكم
جزاك الله خيرا شكراً لك كنا نفتقر الى هذه المعلومة اي عند شراء الاخطبوط شكرا لك مرة اخرى
__________________
فل نساهم في تطوير منتدانى الغالي الفريد من نوعه |
#2
|
|||
|
|||
كيف تجعل الاخطبوط طري ولينا وسهلا للطبخ
السلام عليكم
ساوضح اكثر قبل وضع الاخطبوط في الثلاجة تركه باوساخه بعد اخراجه كما قلت بعد اسبوع يقع تنضيفه جيدا لماد في الرماد لان الرماد يجعله طري اكثر واصبعه اكبر من اصبعه العادي ساتكلم عن فائده ماء الاخطبوبط في الغلية الثالثة بمعنا في الغلية الاولة نتخلص من مائه وكدلك نتخلص من مائه في الغلية الثانية لاكن في المرة الثالثة نشرب مائه نعم نشربه بعد ان يبرد وله عددة منافع للبطن و الصدر وخاصة البلغم ( هنا لا تخرج من المنزل لانك ستتقيا لدا ابقى في المنزل) اسئلو ابائكم واجدادكم من صيادة الاخطبوط . والسلام |
#3
|
|||
|
|||
abdelghani
لك الحق اخي معلوماتك صحيحة ان ما دكرته عن فوائد الأخطبوط جد مفيدة عندما يكون طري وجديد شكرا لك عن التوضيح لمن لا يعرف
|
#4
|
|||
|
|||
بارك الله فيك
أهم إشكال يحصل معي هو مدة الطهي بالضبط؟ وعادة ماأصادف نفس الإشكال في طهي بوزروك و تاكنوزت-كوكياج- إذ غالبا مايتصلب إذا طهي لمدة أكبر وحينها يلزمك أسنان طارزان لمضغه |
#5
|
|||
|
|||
كيف تجعل الاخطبوط طري ولينا وسهلا للطبخ
السلام عليكم
شكر على التجاوب نسيت ان اقول لكم عندما تنظف الاخطبوط لا تلقي بالاوساغ ( مصارينه وعينيه وفمه ) نسميه نحن الفرنان وهدا الفرنان طعم جيد جدا للدرعي يقع تطعيمه مثل اي طعم والسلام |
#6
|
|||
|
|||
abdelghani
شكراً على المعلومات اخي الرايس مونير نعم تستحق اسم الرايس اي محترف عندنا كل تدخلاتك في محلها بلا شك ، واصل جازاك الله كل خير .
|
#7
|
|||
|
|||
كيف تجعل الاخطبوط طري ولينا وسهلا للطبخ
السلام عليكم
نسيت مرة اخرى فالكمال للله وحده انثى الاخطبوط يكون سلسة اصيعها مزدوجة( 2 فنتوز ) دكر الاخطبوط يكون سلسة اصبعه فرادا( فنتوز واحد فقط ) في الطهي ضعه في انية مضغوط عليها ( cocotte ) والسلام |