|
#1
,
|
|||
|
|||
تقنية الصيد ب البيلوتا
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اقدم لكم هده المعلومات تخص الصيد ب القصبة العجينة في الصيد ؟؟ و أيه رأيكم فيها طريقة عمل العجينة يفضل الكثير من الصيادين استخدام العجين لصيد أسماك الشاطئ مثلا لشرغو .ابلاغ ويجب استخدام العجين ذو القوام الطري ولكن بشرط ألا تلتصق باليد عند استخدامها ويمكن استخدام عجين الخبز المتوفر في المخابز ولكني لا أنصح بهذا العجين بسبب وجود الخميرة فيه فلا يتحمل العجين حينها البقاء خارجا لفترة طويلة ولهذا عند استخدام هذا العجين المباع في المخابز يجب حفظه قبل الاستخدام بفترة في الثلاجة لمنع نشاط الخميرةأما اذا كنت ترغب في تحضيرها في البيت بنفسك فها هي الطريقة أولا المقادير: 1-كوب من الدقيق (أبيض أو أسمر 2- نصف كوب من الماء 3- ملعقة صغيرة من الملح وأخرى من السكر ثانيا الطريقة : يصب الدقيق في صحن عميق مع الملح والسكر ثم تضاف كمية قليلة من الماء ويعجن العجين باستخدام اليد حتى تختلط كمية الماء بالطحين جيدا ثم يستمر في إضافة الماء على دفعات ويستمر أيضا الخلط حتى يتجانس العجين جيدا ويمكن الاستدلال على تجانس العجين عن طريق غرس الإصبع في العجين فإذا خرج نظيفا يعني هذا أن العجينة أصبحت جاهزة أما إذا خرج متسخا فيدل هذا على أنها تحتاج للمزيد من العجن أو أن الماء فيها زائد وفي الحالة الثانية يتم إضافة القليل من الطحين والاستمرار في العجن هذه الطريقة ممتازة, و لكن انا استعملها بدون الملح و السكر للبوري(فقط دقيق و مياه) أرجو إني أكون أفدتكم و لو حد من أساتذتنا في المنتدى ليه ملوحظة يا ريت يقولهلنا. جزاكم الله خيراً، |
|
#2
,
|
|||
|
|||
الصي بالبلوطة
السلام عليكم ورحمة الله. اخي العزيز هناك طريقة اخرى لصنع البلوطة وهي تتكون اساسا من الرمل والسردين و السميدة وزيت السردين او كبايلا وهي انجع خاصة لصيد سمك الشرغو.
|
|
#3
,
|
|||
|
|||
|
طريقة صيد الشرغو بعجينة (البيلوطا)
مشكور اخي الروبيو
اخي rays70 عجنة السردين - البيلوطا - تختلف عن عجنة البوري وصريقة الصيد ونوعيته تختلف فالبوري عندما - ترش له - او يعوم عليك فتصبتلتقطه كما يلتقط الصانع الحرفي - السفنج - من المقلة اما الشرغو او الدرعي فالنوعيه تختلف وحتى المواد المستعملة تختلف والشرغو ليس هو البوري حتى في ذكائه |
|
#4
,
|
|||
|
|||
|
صدقت اخي سلمان و الله المستعان
|
|
#5
,
|
|||
|
|||
|
[b]الاخوان هل من أحد منكم لديه خبرة أكتر في صيد الشراغي[/B]
__________________
السلام عليكم ،نشكر الاخ حسن على مجهوداتهه ،والاخوان الأخرين الدين يسهرو على الموقع. |
|
#6
,
|
|||
|
|||
|
سلام
كم طريقة لإحضار العجينة
|
|
#7
,
|
|||
|
|||
|
الروبيو
بسم الله الرحمن الرحيم
اشكركم على تحقيق امنيتي وهي قبول طلبي ان اكون معكم في منتدى الصيد البحري احسن الله اليكم ووفقكم لما يحبه ويرضه يا اخي الكريم الروبيو انا صياد مبتدىء واريد تعلم كيف بعمل عجينة البوري ولك الشكر يا اخي الكريم جمال عيسى 
|
|
#8
,
|
|||
|
|||
اخي جمال عيسي
طريقة صنع العجين اسهل طرقة .ما عليك سوى ان تختار الزيت دو الرائحة القوية ولكن احدر هناك من يقوم بخلطها بالزيت العادية .ولكي تعرف ان الزيت جيدا يكون لونها غامقا كتيرا ورائحتها قوية .
-نقوم تنقية السردين من الشوك السنسول و الدهر وتقوم بسحقه حتى يصبح على شكل عجينة تم تضيف له الطحين والقليل من السميدة وتاكد ان كمية الطحين والسميد اقل من السمك تم تضيف اليها القليل من الزيت تم تقوم بال عجن حتي تتداخل فيما بينه وكن اكيد ان البوري لن يفوت الوليمة التي اعددتها له.ولكن تدكر دروري من الرشة لجدب البوري |
|
#9
,
|
|||
|
|||
|
Salut à tous les mordus du triple (Fizga) Je suis nouveau sur ce forum qui manquait vraiment à notre toile d'araignée marocaine que j'ai découvert un peu tard mais il n'est jamais trop tard comme on dit puisque j'ai toujours l'eau de Mer qui circule dans mes veines.
A titre d'anecdote, quand j'ai lu la participation de Rayes ROBYOU j'attendais qu'il va ajouter des oeufs à sa pâte de farine ,eau, sel, et sucre pour nous préparer un "Kika" . Je me suis rendu compte qu'il parlait de la fameuse pâte "PILOTA" tant chère à plus d'un poisson, pas seulement le King SAR , Saupe "7allama" que j'appelle 7amama, Mulet ou Muge " Bouri " que j'appelle le pourri, Maquerreau, Ronfleur, Chinchard et bien d'autres poissons, mais même le Majestueux BAR "DAR3I ou BOUCHOUK" ou LA princesse Daurade "ZRI9A" en raffole. Il me semble que l'hameçon de ce site m'a bien pris. Je m'excuses à tous d'avoir écris en français c'est tout simplement un problème technique de mon PC. Amicalement |
|
#10
,
|
|||
|
|||
|
السلام عليكم.
هل تثبت البيلوطا على السنار ام ترمى في موضع الصيد و شكرا السبب: خطا املائي |
|
#11
,
|
|||
|
|||
|
صدقت اخي سلمان
|
|
#12
,
|
|||
|
|||
إخواني المحترمين...
- ما أهمية زيت "الكوانو" في الصيد ؟؟؟؟ -من أين يستخرج هذا النوع من الزيت؟وكيف الحصول عليه؟ -وكيف نستعمله ؟ |
|
#13
,
|
|||
|
|||
|
هل ممكن استعمال عجينة البيلوطة في الصيد بقصبة اللونصي العادية؟وما نوع الاسماك الممكن صيدها بهذه العجينة؟
|
|
#14
,
|
|||
|
|||
البيلو تا بالصنارة
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
انا عضو جد يد في هذا المنتدى الذي اجده شيقا و مفيدا و بالمناسبة أتقدم بجزيل الشكر لسيد حسن الذي أتاح لنا الفرصة لتحاور وتبادل الخبرات بين كل إخواننا المشاركين حول هوايتنا المفضلة الصيد بالبيلوتا أما سؤالي فكتالي. أنا محترف الصيد بالبيلوتا لكن مشكلتي تعودت الصيد بالفزكة لكني أحيانا أضيع السمك الكبير غالبا "الشرغو" فهل من الممكن أن تساعدوني إخواني على الصيد بالصنارة وكيفية وضع البيلوتا فيها وهل لها تحضير خاص و شكرا لكم. |
|
#15
,
|
|||
|
|||
|
أخي الروبيو موضوعك ممتاز أتمنا أن تأتينا بطريقة صيد البوري لأني لاأعرف صيد البوري بواسطة العجنا (بيلوتا) المرجو ادراج هدا الموضوع لأني أستفيد من خبرتك مع تحياتي أخوك مهدي
|
العرض العادي
