اليلوتا لصيد سمك البوري
السلام عليكم انا جيب ليكم اليو خبر جميل لصنع عجين البيلوطا وهي كالتالي /
1.5كلغ من سمك السردين المنقى جيدا .
زيت السمك او بما يسمى بزيت كابيلة ومن الافضل استعمال زيت السردين الدي يوجد في معلابات السردين الجاهزة
من الافضل الاحتفاض بالخبز القديم الدي يبقى في المنزل للاستعمال.يوضع الخبز في الشمس لمدة يومان حت يصبح صلب تم تقوم بكسره بالمهراز حتى يصبح يصبح على شكل حبيبات صغير .
-تقوم معس السردين النقا و طحنه جيدا تم يضاف اليه القليل من زيت السمك تم الخبز المدقوق وهاهي طعم جيدا وشكرا.
|