,
|
|
|
بسم الله الرحمن الرحيم جزاكم الله الف الف خير ردٌيتوا لنا لعقل اللي كنا كانقلبو عليه شحال هادي الله يحفظكم .
واحد المصطلح عزيز عليٌا بزززاف يالله تفكرتوا وهو( الشٌاطوور) ملٌي كانشدو بززاف ديال الحوت كانكٌولوا اليوم غادي نتغداو ولا نتعشاو بالشٌاطور تانجمعوا لعواد يعني لحطب أو تانشعلوا شي (زهٌارا ديال العافيا) حتى اطيح اجمر أو كنتجمعوا حداها أو الرٌيحا ديال الدخان كاطعطر الجو الى كان الليل الكٌلسَا ما يمكن نقدر نعطيها شي وصف والى كان انهار كانسربيوَ باش نمشيوْ نصيدوا قبل ماتفوتنا الوقت .
أو كاينا ( الخردوولا) يعني الحوت طايب فالطنجرا بالشرمولا ديالوا كيما تانعرفوها جميع .
أو كاين الحوت( طايب فالحفرا )هاد الطريقة كاينا غير فالجنوب وهو كانحفرو واحد الحفرا فلأرض على شكل دائري اللي كايكون القطر ديالها فحدود ال 30 سنتيم والغرق ديالها ال25 سنتيم وتكون عندنا واحد الطرف من الحديد باش نغطيوها
أو كانقادوا الجوانب ديال الحفرا بالطراب معجون بالماء فالقعر ديال الحفرا نديروا فيه الكياس الصغير وهي حجارة صغيرة اللى كايكون حدا لبحر.
ملٌي تنشف الحفرا مزيان نجمعوا لحطب نحطوه داخل الحفرا نشعلو فيها النار حتى تسخن مزيان نحيدو ما بداخلها من الجمر نخليوُ غير شي شويا .
داك شي اللي حيدنا ديال اجمر نديروه فوق ديك لحديدا باش غادي نغطٌيوُ الحفرا نكنوا وجدنا الحوت ديالنا بالطريقة باش كانديروه فالفران ديال الدار فشي إناء مقاد مع الحفرا نغطيو الحفرا بديك لحديدا اللى عليها الجمر ونراقبوا الى خاصها اطياب نزيدوا خطرا خطرا غير شي عويدات فوق لحديدا أو نفخوا فيهم حى إشعلو ؛ يمكن ليك اطٌيٌب بهاد الطريقة جميع لحوايج اللي كايطيبوا فالفران .
ما عرفنا فين غادي إخرٌجنا هاد الباب اللي فتحتي لينا أ الرايس Sargus من المصطلحلت حتى خرجنا فالشهيوات .
على أي حال لقد زرعت البذرة الطيبة في أرض طيبة ولك مني أزكى آيات التقدير والإعجاب ولكل من Adhamsurfcasfing و El mostafa وSimoadilsat وجميع الإخوة المشاركين في هذا المنتدى .
كما انني اتطلع الى مشاركة اخينا Capitin واخباره أتمنى له ان يكون في صحة وعافية .
والسلام عليكم ورحمة الله
|