الموضوع
:
طريقة صنع عجينة الصيد بالبلوطة
عرض مشاركة واحدة
#
12
,
العلام محمد سعيد
رايس خبير
اصبت اخي. لصنع البيلوطا الجيدة يجب ان يكون لحم السردين بدون جلدة.
نقطة اخرى نحن في طنجة نستعمل حجر اصفر اللون يسمى -تافزة- لخلطه مع السردين عوض السميدة. هذا الحجر رطب وسهل طحنه ليصبح كالطحين.
رد مع اقتباس