المنتدى: قسم مهارات وتقنيات الصيد بالقصبة
,
|
|
مشاركات: 16
المشاهدات: 11,391
تقنية الصيد بلحم السردين -لونصي والبلوتة-
السلام عليكم
بالنسبة للسردين الصلب بطبعه عند رميه في البحر بعد برهة من الزمن سيصبح طري .( عن تجربة )
بالنسبةfil elastci فكرة جيده عبدكم الفقير استعمله فقط مع الدود الاسباني وفرنان الاخطبوط ...
|
|
المنتدى: قسم مطبخ الأسماك والكائنات المائية
,
|
|
مشاركات: 12
المشاهدات: 18,865
كيف تجعل الاخطبوط طري ولينا وسهلا للطبخ
السلام عليكم
نسيت مرة اخرى فالكمال للله وحده
انثى الاخطبوط يكون سلسة اصيعها مزدوجة( 2 فنتوز )
دكر الاخطبوط يكون سلسة اصبعه فرادا( فنتوز واحد فقط )
في الطهي ضعه في انية مضغوط عليها ( cocotte ) ...
|
|
المنتدى: قسم مهارات وتقنيات الصيد بالقصبة
,
|
|
مشاركات: 16
المشاهدات: 11,391
تقنية الصيد بلحم السردين -لونصي والبلوتة-
السلام عليكم
شكرا على المعلومات واضيف
عند شراء السردين ويكون جديد
وبعد تشبيكها في السنارة بالطرق المدكورة ( الكمية التي تحتاجها كل سمكة في سنارة مع خيطها)
قم بوضعها في الثلاجة المثلجة لكي تصبح...
|
|
المنتدى: قسم الصيد بالقصبة الثابتة (البيلوطة)
,
|
|
مشاركات: 9
المشاهدات: 12,221
نصيحة لهوات الصيد بلبلوطا
السلام عليكم
اضيف وخاصة في الليل
يجب ان تكون لابس حداء رياضي لا ينزلق على الصخور
خاصة وخاصة ان لا تكون بمفردك
انتبه جيدا الى الجربوع ( فار كبير الحجم )
ان امكن اشعال النار لكي لا تقترب منك...
|
|
المنتدى: قسم الصيد بتقنية الرمي (سورف كاستنغ)
,
|
|
مشاركات: 7
المشاهدات: 16,359
كيفيه الرمى بالسناره لمسافات طويه
السلام عليكم
اضيف الى ما قالوه الاخوة
1 افتح قليل لمبرياج ( الحلقة فوق بوبينة الخيط)
2 جعل المانيفال اسفل الموتور
3 عند رفع السارسو اجعله مستقيم مع اصبع الدي ستمسك به الخيط
4 قم بمشاهدة...
|
|
المنتدى: قسم الصيد بتقنية الرمي (سورف كاستنغ)
,
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 2,510
كيف تحل عقد خيط الموتور
السلام عليكم
اكبر مشكلة يتعرض اليها الصياد وهو يصطاد بالقصبة هي ان الخيط يتخبل ويصبح مثل الكورة فينزعج كثير وله حللين اما قطع الخيط او تخليصه وهدا يتطلب الكثير من الوقت
اليك طريقة سهلة و لا تتطلب...
|
|
المنتدى: قسم مهارات وتقنيات الصيد بالقصبة
,
|
|
مشاركات: 3
المشاهدات: 3,943
الدرعي المهاجر الحر
السلام عليكم
نعم الطريقة المدكورة مبالغ فيهاهدا ماتعلمته من صيادة ايطاليين ياتون الى تونس كل عام لصيد الدرعي الحر فقط
وقد سالتهم لمادا نظارات اجابوا لان الدرعي يرى العينين تبرق مثل عيني القط لدا...
|
|
المنتدى: قسم مطبخ الأسماك والكائنات المائية
,
|
|
مشاركات: 8
المشاهدات: 7,092
طبق الملوك
السلام عليكم
اخ رضوان انا لم اجرب هاته الطريقة مع القاروص المهاجر قمت فقط بتجربتها مع القاروص الساكن ( وعددةاكلات اخري فقط مع القاروص الساكن)
ام القاروص المهاجر الحرر فانني تعلمت من الجده تلك...
|
|
المنتدى: قسم مهارات وتقنيات الصيد بالقصبة
,
|
|
مشاركات: 3
المشاهدات: 3,943
الدرعي المهاجر الحر
السلام عليكم
كالعادة ساطيل الشرح
من الممكن ان تعرض الى هدا الموضوع احد الاعضاء ففي الاعادة افادة
اولا وقبل كل شىء عند دهابك الى صيد القاروص المهاجر الحر ( الدرعي) وقد حان وقته هنا في تونس ( اشهر...
|
|
المنتدى: قسم مطبخ الأسماك والكائنات المائية
,
|
|
مشاركات: 8
المشاهدات: 7,092
طبق الملوك
السلام عليكم
نعم اخي عبد الغني يمكن ان تطهو هاته السمكة في الفرن الكهربائي ملفوفة في ورق عازل لا كنني احبثه في جمر الفحم هكدا تعلمت من الجدة وانت تعرف جيدا ماكولات جدتك
والسلام
|
|
المنتدى: قسم مطبخ الأسماك والكائنات المائية
,
|
|
مشاركات: 8
المشاهدات: 7,092
طبق الملوك
السلام عليكم
شكر على الثناء اخي عبد الغني اليك المزيد انت وكافة الاعضاء
دائما بعد التعليق ووكسر عموده الفقري و قص حنجرته .....قم بهاته العملية دائما مع القاروص وحتى السمك الكبير ما عدى تعليقه...
|
|
المنتدى: قسم طعوم الصيد بكل انواعها ومميزاتها
,
|
|
مشاركات: 8
المشاهدات: 4,968
استعمال الأسماك الصغيرة كطعم
السلام عليكم
شكرا على التجاوب
الاخ رضوان والاخ عبدالغني ارائكما احترمها لا كني بصراحة هاته الطريقة اصطاد بها.
والسلام
|
|
المنتدى: قسم مطبخ الأسماك والكائنات المائية
,
|
|
مشاركات: 8
المشاهدات: 7,092
طبق الملوك
السلام عليكم
ادا تمكنت من صيد القاروص المهاجر الحر ( الدرعي) لانك لن تجده في الاسواق يقع بيعه من البحر وبالهاتف الجوال الى زيد وعمر.
قبل تنظيفه قم بقطع حنجرته و كسرعمود فقره فوق ديله بقليل وقم...
|
|
المنتدى: قسم مهارات وتقنيات الصيد بالقصبة
,
|
|
مشاركات: 7
المشاهدات: 3,966
كيف تمسك بالسمكة و لا تعدبها
السلام عليكم
شكرا على التجاوب
لا نترك السمكة حية بعد صيدها ونتركها بين الصخور بها ماء
لانك بهاته الطريقة تموت السمكة ببطىء اي الموت البطي
لدا قم بقصر المسافة
سادكر مثلا
قم بشرا سمك من عند...
|
|
المنتدى: قسم مهارات وتقنيات الصيد بالقصبة
,
|
|
مشاركات: 7
المشاهدات: 3,966
كيف تمسك بالسمكة و لا تعدبها
السلام عليكم
عندما تصطاد سمكة قم بوضع يدك على الخيط وانت تنزل الى ان تصل الى رقبتها فقم بمسكها جيدا وبقوة ( اي اضغط عليها بقوة لا تجعلها تتحرك و خاصتا القاروص - الدرعي - لانه لا قدر الله ادا لم...
|
|
المنتدى: قسم علم وعالم البحيرات والانهر والبحار
,
|
|
مشاركات: 3
المشاهدات: 9,014
|
|
المنتدى: قسم طعوم الصيد بكل انواعها ومميزاتها
,
|
|
مشاركات: 8
المشاهدات: 4,968
استعمال الأسماك الصغيرة كطعم
السلام عليكم
قم بلنص الثقل الى مسافة بعيدة بدون سنارة ( الرصاص فقط )
خد خيطين طويلين على الاقل متر مربوطين كل واحد على حده بسنارة ومن الاعلى مربطين بمدور (tournique ) على شرط ان يبقيا الخيطين...
|
|
المنتدى: قسم طعوم الصيد بكل انواعها ومميزاتها
,
|
|
مشاركات: 2
المشاهدات: 3,137
|
|
المنتدى: قسم مطبخ الأسماك والكائنات المائية
,
|
|
مشاركات: 12
المشاهدات: 18,865
كيف تجعل الاخطبوط طري ولينا وسهلا للطبخ
السلام عليكم
شكر على التجاوب
نسيت ان اقول لكم عندما تنظف الاخطبوط لا تلقي بالاوساغ ( مصارينه وعينيه وفمه ) نسميه نحن الفرنان
وهدا الفرنان طعم جيد جدا للدرعي يقع تطعيمه مثل اي طعم
والسلام
|
|
المنتدى: قسم آراء و مـقـتـرحـات الأعضاء
,
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 2,529
طريقة سهلة لفهم المواضيع المطروحة
السلام عليكم
هنالك طريقة سهلة لفهم المواضيع المطروحة من الاخوة
كيف دلك
اقرى الموضوع المطروحة بطريقة عادية
في المرحلة الثانية اقرا الموضوع بطريقة عكسية بمعنى قرائته في الاول بطريقة عادية اي من...
|
|
المنتدى: قسم السلامة البحرية والإجراءات الواقية
,
|
|
مشاركات: 4
المشاهدات: 3,559
كيف تحمي ساقين من البرد
السلام عليكم
الشتاء قادم ببرده القارس وامطاره النافعة
عند الدهاب الى الصيد وانت لابس كافة لباسك الشتوي وانت تصطاد في النهار او في الليل ولابس بطبيعة الحال جوارب في ساقيك
ادا احسست بالبرد القارص في...
|
|
المنتدى: قسم طعوم الصيد بكل انواعها ومميزاتها
,
|
|
مشاركات: 4
المشاهدات: 4,684
كيفية تحضير الطعم astico
السلام عليكم
اصارحكم القول بانه وقع تحديري من استعمال هدا الطعم من قبل الاصدقاء لانه دود جيفة والجيفة عندنا في الاسلام حرام
والسلام
|
|
المنتدى: قسم طعوم الصيد بكل انواعها ومميزاتها
,
|
|
مشاركات: 4
المشاهدات: 4,684
كيفية تحضير الطعم astico
السلام عليكم
ساترك ولو لبعض الوقت كيفية استخراج الطعم من البحر واحدثكم عن طريقة تحضير الطعم.
لندخل في الموضوع هاته الطريقة لا تكلف اي مليم
قم بالبحث عن حيوان ميتا ( دجاجة - قطة......) من المستحسن...
|
|
المنتدى: قسم طعوم الصيد بكل انواعها ومميزاتها
,
|
|
مشاركات: 5
المشاهدات: 5,665
|
|
المنتدى: قسم مهارات وتقنيات الصيد بالقصبة
,
|
|
مشاركات: 8
المشاهدات: 16,329
|
