Baudroie (lotte) |
Le genre Lophius regroupe le poisson traditionnellement
appellé lotte ou baudroie, bien que cette appellation désigne en fait 8 espèces
différentes :La baudroie commune se trouve principalement en Atlantique nord-est,
de la mer des Barents au golfe de Guinée, et la rousse est plus présente en
Atlantique.Ce poisson de mer à tête énorme a un corps de couleur brunâtre
sans écaille.La Lotte est disponible toute l'année.Sa chair est blanche et
ferme, sans arêtes,l'arête centrale est facile à enlever.La Baudroie se tient
sur les fonds meubles et se rapproche des côtes à certaines périodes de l'année
où il est possible de l'observer à 15 à
(Nome Científico: lophius budegassa )
(Famille : lophiidae )-(français : baudroie commune) (maroc :lalotte-rapil).(chalha :lalotte ) |