|
#1
|
|||
|
|||
السمك المشوي
أحسن طريقة لالتهام السمك هي الشي
لأنه هكذا لا يمتزج بالزيت الضار ولا تضيع فيتاميناته في زيت القلي طريقة شي السمك: إذا كان صغيرا كالسردين فليس هناك مشكل، إذا كان كبيرا يقطع شرائح ثم يشوى طرق الشواء: الفحم، المشواة الكهربائية، االفرن |
#2
|
|||
|
|||
أصبت الرايس فالمشوي له طعم و ذوق مغايرين بالنسبة للمقلي أو الطاجين.. و هو صحي بنسبة أعلى بكثير،
و لكن لكل ذوقه و ما يفضل.. شكرا، بصحتو الرايس |
#3
|
|||
|
|||
اوى الله إجيب شي شرغو غليظ ههههههههه
|
#4
|
|||
|
|||
ماء البحر
صحيح، و لكن الشرط الأهم هو تنظيف السمك بماء البحر عوض الماء المنزلي، و يستحسن الشي على الفحم لأنه لا بد من واحد البراد يتشحر على نفس الفحم بينما نحن منهمكون في افتراس الغلة.
|
#5
|
|||
|
|||
لماذا الشرط الأهم أن ينظف السمك بالماء البحري ؟؟
ما الفرق اذا نظف بالماء الحلو ؟؟ |
#6
|
|||
|
|||
اقتباس:
ليحافظ على طراوته ونكهتة
بتجربتي التنظيف بماء البحر يعطي للسمك طعما خاصا ولذيذ
__________________
|