[ababssi]

شهية طيبة بالصحة والراحة للجميع

[simolaayoune]

السلام عليكم
اليكم طريقة مجربة لشي السمك
من الاحسن ان تشتري السمك طازجا وان لا تقوم بتنطيفه لان تنظيفه بالماء يدهب طعم السمك

الطريقة الاولى : الفحم (الفاخر) توضع السمكة مباشرة في النار دون تنظيف ويجب ان تكون السمكة طرية

الطريقة الثانية: مقلات ترش بالملح و ملعقة زيت وتوضع السمكة فوق النار

بعد ان تنضج السمكة تفتح القشرة مثل الكتاب تاخد اللحم الابيض مع قليل من عصير الحامض بالصحة والعاف

[أنا بحري]

هذا خاص بعشاق السمك
والصياد لا يشتري السمك بل يصطاده
ويشويه قرب البحر فوق الصخر