,
|
|
|
أفضل طريقة لشواء الأسماك بأنواعها
لمحبي الأكلات البحرية أفضل طريقة للأستمتاع بأكل السمك المشوي هي:-
أولا:- اختار السمك الطازج وحبذا فور خروجه من الماء
ثانيا:- للأسماك الدسمة مثل الأوراتا لاتضيف غير قليلا من الملح لأن التوابل تشوه طعم السمكة و تخفي رائحة البحر من السمكة
ثالثا:- للأسماك قليلة الدسم مثل سمكة اللمبوكة و التي بالصورة http://img156.imageshack.us/img156/8615/21853584mz3.jpg
يفضل دهنها بالزيت اضافة للملح حتي لاتصير جافة بعض النضج .
إخواني و أخواتي هذا ذوقي فأرجو لمن يخالفني أن يعذرني
|