[pelota-sud]

صحيح، و لكن الشرط الأهم هو تنظيف السمك بماء البحر عوض الماء المنزلي، و يستحسن الشي على الفحم لأنه لا بد من واحد البراد يتشحر على نفس الفحم بينما نحن منهمكون في افتراس الغلة.