المنتدى: قسم مطبخ الأسماك والكائنات المائية
,
|
|
مشاركات: 8
المشاهدات: 7,092
طبق الملوك
السلام عليكم
اخ رضوان انا لم اجرب هاته الطريقة مع القاروص المهاجر قمت فقط بتجربتها مع القاروص الساكن ( وعددةاكلات اخري فقط مع القاروص الساكن)
ام القاروص المهاجر الحرر فانني تعلمت من الجده تلك...
|
|
المنتدى: قسم مطبخ الأسماك والكائنات المائية
,
|
|
مشاركات: 8
المشاهدات: 7,092
طبق الملوك
السلام عليكم
نعم اخي عبد الغني يمكن ان تطهو هاته السمكة في الفرن الكهربائي ملفوفة في ورق عازل لا كنني احبثه في جمر الفحم هكدا تعلمت من الجدة وانت تعرف جيدا ماكولات جدتك
والسلام
|
|
المنتدى: قسم مطبخ الأسماك والكائنات المائية
,
|
|
مشاركات: 8
المشاهدات: 7,092
طبق الملوك
السلام عليكم
شكر على الثناء اخي عبد الغني اليك المزيد انت وكافة الاعضاء
دائما بعد التعليق ووكسر عموده الفقري و قص حنجرته .....قم بهاته العملية دائما مع القاروص وحتى السمك الكبير ما عدى تعليقه...
|
|
المنتدى: قسم مطبخ الأسماك والكائنات المائية
,
|
|
مشاركات: 8
المشاهدات: 7,092
طبق الملوك
السلام عليكم
ادا تمكنت من صيد القاروص المهاجر الحر ( الدرعي) لانك لن تجده في الاسواق يقع بيعه من البحر وبالهاتف الجوال الى زيد وعمر.
قبل تنظيفه قم بقطع حنجرته و كسرعمود فقره فوق ديله بقليل وقم...
|
