المنتدى: قسم مطبخ الأسماك والكائنات المائية
,
|
|
مشاركات: 3
المشاهدات: 6,504
الكارب
السلام عليكم
اصطدت مؤخرا سمك الكارب (carpe) و احترت كيف أحضره للاكل، البعض قال يوضع في الخل لساعتين ثم...ثم...إلا اني جربت القلي البسيط: قمت بنزع الحراشف و الأمعاء و الرأس ثم رششته بالملح وغطسته...
|
