|
أفضل طريقة لشواء الأسماك بأنواعها
1 مرفق
لمحبي الأكلات البحرية أفضل طريقة للأستمتاع بأكل السمك المشوي هي:-
أولا:- اختار السمك الطازج وحبذا فور خروجه من الماء ثانيا:- للأسماك الدسمة مثل الأوراتا لاتضيف غير قليلا من الملح لأن التوابل تشوه طعم السمكة و تخفي رائحة البحر من السمكة ثالثا:- للأسماك قليلة الدسم مثل سمكة اللمبوكة و التي بالصورة http://img156.imageshack.us/img156/8615/21853584mz3.jpg يفضل دهنها بالزيت اضافة للملح حتي لاتصير جافة بعض النضج . إخواني و أخواتي هذا ذوقي فأرجو لمن يخالفني أن يعذرني |
مشكووووووووووووور اخي على الوصفة
|
شهية طيبة بالصحة والراحة للجميع |
السلام عليكم
اليكم طريقة مجربة لشي السمك من الاحسن ان تشتري السمك طازجا وان لا تقوم بتنطيفه لان تنظيفه بالماء يدهب طعم السمك الطريقة الاولى : الفحم (الفاخر) توضع السمكة مباشرة في النار دون تنظيف ويجب ان تكون السمكة طرية الطريقة الثانية: مقلات ترش بالملح و ملعقة زيت وتوضع السمكة فوق النار بعد ان تنضج السمكة تفتح القشرة مثل الكتاب تاخد اللحم الابيض مع قليل من عصير الحامض بالصحة والعاف |
هذا خاص بعشاق السمك
والصياد لا يشتري السمك بل يصطاده ويشويه قرب البحر فوق الصخر |
| جميع الأوقات بتوقيت GMT. الساعة الآن . |
2024 - 2005 © Hassan-Peche